すし手帳HD （総合 49147位）
価格 ： 370円
App Store 評価 ：
3.0 （評価数 ： 3）
カテゴリー | ショッピング／健康 （アプリケーション） |
バージョン | 1.7 |
App Store
更新日 | 2019/03/25 |
開発者 | Ea, Inc. |
対応機種 | iPad（iPadOS 10.0以降）、Mac（macOS 11.0以降とApple M1以降のチップを搭載したMac） |
対応言語 |  日本語 |
サイズ | 32.1MB |
情報取得日 | 2025/04/07 |
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※画像をクリックすると拡大します。
概要
◆レジ横でおなじみ「黒革のグルメ手帳」
書籍版1512円を、360円で提供中
※通常は840円のため予告なく戻す場合があります
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すし通必携。
大トロ、関あじ、あいなめ、新いか、ぼたんえび、さざえ、しらうお等、94貫収録。
1貫1貫を丁寧に撮影した握りの写真、素材の魚についての解説・薀蓄、旬バロメーター、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった、すしを知るためのバイブル。
カウンターに座る前に旬のタネを予習頂けます。
すしを前に、時にはタネやその産地に思いをはせてみてはいかがでしょうか。味わいもひとしおです。
一貫のすしには私たちの歴史や文化も握られています。
【目次】
■光ものなど
こはだ、あじ、さばetc
■白身など
まだい、きす、ふぐetc
■赤身
本まぐろ、かまとろ、初がつおetc
■いか・たこ
あかいか、すみいか、ほたるいかetc
■えび・かに
くるまえび、しゃこ、ずわいがにetc
■貝
あわび、ほたて、さざえetc
■魚卵など
いくら、ばふんうに、あなごetc
■ネタ画像一覧
■すし名索引
■魚介名索引
■旬カレンダー
■コラム
【機能】
・すし名、魚介名検索
・お気に入り登録
レビュー
- ソート機能が× 写真は良い。ネタの種類は標準。基本的に「たくさん載せているから自分で調べてね。」的な内容が残念。
これだけで７００円は高い。せめて、ソート機能を充実させて欲しい。大まかなソートしかない（白身の魚、赤みの魚、貝類）。例えば、「今月の旬」とか「地域別のネタ」とか…。これを活用する人のシチュエーションを考えて欲しい。
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