すし手帳 （総合 18797位）
価格 ： 500円
App Store 評価 ：
5.0 （評価数 ： 1）
カテゴリー | ショッピング／健康 （アプリケーション） |
バージョン | 3.4 |
App Store
更新日 | 2016/02/04 |
開発者 | Ea, Inc. |
対応機種 | iPhone（iOS 7.1以降）、iPod touch（iOS 7.1以降）、Mac（macOS 11.0以降とApple M1以降のチップを搭載したMac）、Apple Vision（visionOS 1.0以降） |
対応言語 |  日本語 |
サイズ | 22.6MB |
情報取得日 | 2025/04/19 |
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(評価数)
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概要
◆レジ横でおなじみ「黒革のグルメ手帳」
書籍版1512円を、360円で提供中
※通常は840円のため予告なく戻す場合があります
－－－－－
すし通必携。
大トロ、関あじ、あいなめ、新いか、ぼたんえび、さざえ、しらうお等、94貫収録。
1貫1貫を丁寧に撮影した握りの写真、素材の魚についての解説・薀蓄、旬バロメーター、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった、すしを知るためのバイブル。
カウンターに座る前に旬のタネを予習頂けます。
すしを前に、時にはタネやその産地に思いをはせてみてはいかがでしょうか。味わいもひとしおです。
一貫のすしには私たちの歴史や文化も握られています。
【目次】
■光ものなど
こはだ、あじ、さばetc
■白身など
まだい、きす、ふぐetc
■赤身
本まぐろ、かまとろ、初がつおetc
■いか・たこ
あかいか、すみいか、ほたるいかetc
■えび・かに
くるまえび、しゃこ、ずわいがにetc
■貝
あわび、ほたて、さざえetc
■魚卵など
いくら、ばふんうに、あなごetc
■ネタ画像一覧
■すし名索引
■魚介名索引
■旬カレンダー
■コラム
【機能】
・すし名、魚介名検索
・お気に入り登録
レビュー
- Iphone5 画面対応ありがとうございます
- 700円 とろ と検索すると結果の一番上にあおりいかが出てきます。
何がしたいのでしょうか？
解説文ページはひとつも飾り気なく文字を並べてるだけでやや見にくいし
これが700円だったとは驚きです。
- 検索機能がプアー 出世魚の標記名や、稚魚・幼魚の別名標記、地域による別名標記などは、検索キーの対象にならず全く検索・ヒットできません。
「すし手帳」の本領が発揮されず残念です。
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